طرز تهیه اسموتی هندوانه و عسل؛ یک نوشیدنی خنک و دلچسب تابستانی - بهترین تور مسافرتی

اسموتی هندوانه و عسل، یکی از محبوب ترین نوشیدنی های خنک ایرانی به شمار می رود که در هوای گرم و طاقت فرسای تابستان و به خصوص پس از ورزش برای برطرف تشنگی مناسب است. در تهیه اسموتی هندوانه می توان با افزودن میوه هایی چون موز به همراه بستنی، کیوی و توت فرنگی، طعم های متنوع و بی نظیری را خلق کرد. با ادامه این مقاله از خبرنگاران همراه باشید تا با طرز تهیه اسموتی هندوانه و عسل آشنا شوید.

آنچه در این مقاله خواهید خواند:

• درباره اسموتی
• طرز تهیه اسموتی هندوانه و عسل
• فواید اسموتی هندوانه و عسل
• انواع اسموتی هندوانه
• طعم اسموتی هندوانه و عسل

درباره اسموتی

اسموتی از میوه خام تهیه می گردد؛ به همین علت شامل پوست، دانه و پالپ است و بافتی غلیظ تر از آب میوه و شبیه به میلک شیک دارد. بافت پوره ای اسموتی، آن را تبدیل به نوشیدنی مغذی نموده است که می توان آن را جایگزین یک میان وعده کرد.

فروش اسموتی در آمریکا در دهه 1930، مصادف با اختراع مخلوط کن برقی شروع شد. البته باید بدانید که اصطلاح اسموتی از اواسط دهه 1980 به بعد در کتاب های آشپزی دیده می گردد. اسموتی های متنوع، بخشی از فرهنگ غذایی کشورهای هند، مدیترانه و خاورمیانه هستند. از جمله این نوشیدنی ها می توان به لاسی (lassi) اشاره نمود که اسموتی یا میلک شیکی هندی است.

اسموتی، نوشیدنی سالم و مقوی است؛ زیرا بافت میوه در حین تهیه آن از بین نمی رود. اسموتی به دفع سموم از بدن و پاکسازی روده ها یاری می نماید. استفاده از شکر یا دیگر شیرین کننده ها، بستنی و پودرهای پروتئینی، کالری این نوشیدنی را افزایش می دهند و منجر به افزایش وزن می شوند.

طرز تهیه اسموتی هندوانه و عسل

مواد لازم برای یک نفر

• نصف پیمانه هندوانه
• 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
• نصف قاشق غذاخوری عسل
• نصف لیوان آب یا شیر
• 2 عدد برگ نعنا
• 1 قاچ لیمو برای تزیین

طرز تهیه

1. هندوانه را به قطعات کوچک برش بزنید، هسته های آن را جدا کنید و به مدت چند ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.

2. تکه های یخ زده هندوانه را همراه با آب لیمو، عسل، برگ نعنا و آب یا شیر داخل مخلوط کن بریزید. مواد را آن قدر هم بزنید تا نوشیدنی پوره مانندی به دست بیاید.

3. اسموتی هندوانه و عسل را داخل لیوان بریزید و با یک قاچ لیمو تزیین نموده و سپس سرو کنید.

نکات لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و عسل

• هندوانه های یخ زده باعث ایجاد بافت یخ در بهشتی می شوند؛ پس اسموتی را بلافاصله سرو کنید تا کیفیت خود را از دست ندهد.
• شما می توانید به جای عسل، یک قاشق غذاخوری شکر در اسموتی اضافه کنید.
• افزودن نصف قاشق غذاخوری گلاب به اسموتی هندوانه، طعمی خوشمزه تر به آن می دهد.
• برای تزیین اسموتی، می توانید از کنجد یا حتی پودر نارگیل و میوه های خردشده بهره ببرید.

فواید اسموتی هندوانه و عسل

• مصرف مرتب و روزانه هندوانه به طراوت پوست یاری می نماید. این میوه بعلاوه دارای ویتامین های بسیاری چون C و A است و کالری بسیار کمی دارد. بهبود کارکرد دستگاه گوارش، کاهش ابتلا به سنگ کلیه، حفاظت بدن از اشعه UV و محافظت از بدن در برابر بیماری هایی مانند سرطان از دیگر فواید مصرف هندوانه هستند.
• عسل حاوی مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفات، سدیم، کلر، پتاسیم و منیزیم است. این ماده مغذی به به درمان سرفه و سرماخوردگی، التیام سوختگی ها و زخم ها، بهبود سلامتی قلب، تنظیم فشار خون، مبارزه با سرطان، از بین بردن ریفلاکس اسید معده، درمان آلرژی ها، از بین بردن اضطراب و درمان حالت تهوع و آسم، یاری می نماید.

انواع اسموتی هندوانه

اسموتی هندوانه و کیوی

برای تهیه اسموتی هندوانه و کیوی، هندوانه، کیوی، آب سیب و عسل را به مدت 30 ثانیه در مخلوط کن بریزید و سپس نوش جان کنید. این اسموتی برای تقویت سیستم ایمنی بدن، فوق العاده است؛ زیرا پتاسیم، کلسیم، اسیدفولیک و ویتامین سی دارد.

اسموتی هندوانه و توت فرنگی

برای تهیه اسموتی هندوانه و توت فرنگی می توانید هندوانه، توت فرنگی، عسل، یخ، آب لیمو و نعنای تازه خردشده را در مخلوط کن هم بزنید. این نوع اسموتی، یکی از نوشیدنی های خوشمزه و کم کالری است و برای برطرف گرما و عطش تابستان، از برترین گزینه ها به شمار می آید.

اسموتی هندوانه و لیمو

برای تهیه اسموتی هندوانه و لیمو می توانید هندوانه، لیمو ترش تازه با پوست، عسل، گلاب یا عرق هل و یخ را با سرعت بالا در مخلوط کن، هم بزنید. این نوع اسموتی به بهتر شدن گردش خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش اضطراب و استرس یاری می نماید.

اسموتی هندوانه و موز با بستنی

برای تهیه اسموتی هندوانه و موز با بستنی می توانید هندوانه، بستنی وانیلی، موز و برگ نعنا را در مخلوط کن بریزید. به جای بستنی وانیلی می توانید از ماست کم چرب یا پرچرب بهره ببرید. این نوع اسموتی با بافتی خامه ای و غلیظ، برای برطرف تشنگی در گرمای تابستان، بسیار موثر است. ضمناً، موز برای هضم غذا، سلامتی قلب و کاهش وزن توصیه می گردد.

اسموتی هندوانه و پرتقال

برای تهیه اسموتی هندوانه و پرتقال می توانید هندوانه، آب لیموی تازه، شکر، پوست رنده شده لیمو، آب پرتقال و نعنای تازه خردشده را در مخلوط کن بریزید و برای سرو، آن را با چند برگ نعنا تزیین کنید.

طعم اسموتی هندوانه و عسل

اسموتی هندوانه و عسل، یخ در بهشتی به رنگ قرمز روشن با ظاهری زیبا و طعم و مزه ای بی نهایت لذیذ است که شما را عاشق خود خواهد نمود. انواع اسموتی هندوانه را می توانید به سادگی در چند دقیقه در آشپزخانه تهیه کنید و با یک سینی پر از اسموتی های هندوانه، در مهمانی ها و دورهمی های خود بدرخشید.

اگر پیروز به تهیه اسموتی هندوانه و عسل در مجموعه شربت ها و نوشیدنی ها شدید، حتما در بخش نظرات همین مطلب، تجربه خود را برای ما و دیگران بنویسید یا از اسموتی خوش رنگ و زیبای خود عکس بگیرید و با تگ کردن خبرنگاران در اینستاگرام (@)، عکس های خود را با ما به اشتراک بگذارید.

پرسش های متداول

انواع اسموتی هندوانه کدامند؟

اسموتی هندوانه و کیوی، اسموتی هندوانه و توت فرنگی، اسموتی هندوانه و لیمو، اسموتی هندوانه و موز با بستنی، اسموتی هندوانه و پرتقال از انواع اسموتی هندوانه هستند.

اسموتی هندوانه و عسل چطور تهیه می گردد؟

تکه های یخ زده هندوانه را همراه با آب لیمو، عسل، برگ نعنا و آب یا شیر داخل مخلوط کن بریزید. ترکیب مواد را آن قدر هم بزنید تا نوشیدنی پوره مانندی به دست بیاید.